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Travailler dans la filière lait

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Exercer un métier en élevage bovin-lait

En filière « lait », les emplois sont techniques et nécessitent une qualification professionnelle variée (alimentation des animaux, santé, reproduction, traite, entretien des bâtiments, conduite des cultures et de l’herbe, commercialisation, gestion…)


Travailler en élevage laitier, c’est avant tout la polyvalence.

Quelques éléments sur la production laitière en Bretagne :

La Bretagne est la première région laitière de France. L'activité laitière est répartie sur l’ensemble du territoire breton

11 600 exploitations laitières en Bretagne en 2016.
772 100 vaches laitières en 2016.
La Bretagne dépasse légèrement les Pays de la Loire et représente 20 % du cheptel laitier national conduit en bio.
9 960 élevages laitiers spécialisés en Bretagne dont 2 360 de plus de 80 vaches laitières en 2016.

Répartition du troupeau selon la race fin 2016 :

  • Prim’Holstein : 82 %
  • Normande : 7 %
  • Montbéliarde : 3 %
  • Divers (Pie Rouge des plaines, croisées…) : 8 %

Voir chiffres

Quelles formations pour quels métiers ?

Le centre Chambagri Formation peut vous accompagner à tout niveau d’expérience et de compétence pour devenir salarié ou responsable d’exploitation laitière.

Toutes nos formations vous permettent d’exercer en système conventionnel comme en bio. 


Vous êtes : FormationMétiers
  • Etudiant-e en BTS agricole ou DUT
  • Salarié-e avec expériences agricoles + BAC
  • Demandeur d’emploi (BAC + 2)
  • Agriculteur ou agricultrice en activitéLicence Pro Agrimanager                

Licence Pro Agrimanager

  • Salariés-e d’encadrement
  • Responsable d’exploitation agricole
  • Technicien-ne
  • Etudiant-e en BTS agricole ou DUT
  • Salarié-es avec expériences agricoles + BAC
  • Etudiant-e en Bac pro CGEA, Bac STAE, BPREA…et prochainement diplômé
  • Etudiant-e en BTS agricole ou DUT
CS Lait
  • Responsable d’exploitation agricole
  • Responsable d’atelier lait, responsable d’élevage laitier
  • Technicien-ne d’élevage en production laitière
  • titulaire d’un diplôme CAP.
  • vous avez suivi un cycle complet du BEP
  • vous êtes en classe de seconde
  • Si vous êtes titulaire du bac vous validez automatiquement l’UC de formation générale (Maths, Communication, informatique).
  • Etudiant-e en CAP BEP et prochainement diplômé
  • Etudiant-e en Bac Pro CGEA ou en Bac Techno et souhaitez aller vers une formation plus concrète et proche du terrain
BPREA Lait
  • Responsable d’exploitation agricole. (ce diplôme donne la capacité professionnelle qui permet l’installation aidée par l’Etat).
  • Salariat : responsable d’atelier laitier
  • Agent d’élevage bovin.
  • Technicien-ne d’élevage.
  • Sans pré-requis
CQP Lait
  • Salarié qualifié en exploitation laitière
  • un candidat adulte motivé par les productions animales. Sauf dérogation, vous devez justifier d’une année d’activité professionnelle minimum ou d’apprentissage avant d’entrer en formation
BPA Lait
  • Agent d’élevage bovin
  • Salarié qualifié en exploitation laitière
  • Novice en agriculture, vous souhaitez découvrir l’élevage laitier
ADEMA 


Devenez « Pro » en faisant

Les formations proposées par le centre Chambagri Formation sont concrètes et vous donnent des compétences opérationnelles.

Jusqu’à 80% des heures de formation peuvent être consacrées à l’immersion dans un environnement professionnel, ateliers pratiques, fermes expérimentales et exploitations.


Certains de nos centres ont des fermes écoles : c’est le cas pour :

  • St Ségal (Finistère) qui s’appuie sur La station expérimentale « Lait » de Trévarez
  • Quintenic (Côtes d’Armor) avec sa ferme de 50 vaches laitières
  • Kérel (Morbihan) avec son exploitation laitière de 60 vaches et 500 000 litres de lait produit

Les apprenants acquièrent de l’expérience tout au long de leur formation.  A l’issue de leur formation, ils sont immédiatement opérationnels pour s’installer ou travailler.




Et vous ?
La filière lait vous attire ?
Contactez-nous pour étudier la formation la plus approprié à votre projet.